Çörekotu Yağı;

Çörekotu adıyla bilinen Nigella sativa L. (Ranunculaceae) bitkisinin kurutulmuş siyah renkli olgun tohumlarından elde edilir. Çörek otu yağı ise çörek otunun soğuk preslenmesiyle yapılır. Çörek otunun ve çörek otu yağının sağlığa faydaları saymakla bitmez. Dünyanın bir çok yerinde üretilen çörekotunun, bileşenleri ve tadı dolayısıyla en pahalısı ve lezzetlisi Türkiye Çörekotudur.